Mes hot spots de l'été
Un apéro sur l'eau, une virée épicurienne, une plage sauvage...CBP vous livre ses meilleures adresses, de Bayonne à Hendaye et de Biarritz à Saint-Sébastien.
11 SAINT-JEAN-DE-LUZ
Au calme à Erromardie
Marre du monde, de la foule sur le sable, de faire la queue au bar pour boire une sangria ? J'ai l'endroit qu'il 
vous faut : Erromardie, la plage (un peu) cachée à l'entrée de la Cité des Corsaires. Ici, il y a pas mal de campings, mais la plage n'est pas aussi fréquentée que la Grande plage à proximité ou que celles de Bidart. Le matin, elle est idéale pour une baignade un peu roots, surtout lorsqu'il y a marée basse. L'endroit a ce côté sauvage, préservé, qui plaît tant aux locaux.
Et la Guinguette d'Erromardie ne dénote pas dans ce décor de carte postale : l'équipe, autour de la patronne Nathalie Huchède, est jeune et sympa, à l'instar du serveur blond et barbichu, qui vous met tout de suite à l'aise; et a fait de cet endroit l'un des plus cools de la Côte basque. Le midi, pour tiaper, avec du bon son, zen et lounge, c'est l'endroit idéal, avec surtout une clientèle venue des campings voisins. C'est le soir que la Guinguette prend son essor et accueille une foule bien plus branchée et bigarrée ! DJ Kubik est aux platines, et il y a le feu !
Hier soir, c'est carrément Nickodemus from New York qui est venu mixer, peinard en pleine tournée, la foule, prise dans le tourbillon du jazz funk de NYC, s'est mise à danser jusqu'au bout de la nuit. La Guinguette n'est pas le Blue cargo, c'est moins bling bling, comme son nom l'indique nous sommes dans une guinguette, une paillotte de plage dirait-on en Corse, une ancienne gare de tramway : des plats vite fait bien fait, pas de la cuisine gastro. Ce samedi midi, j'ai partagé en tête à tête six huîtres avec un verre de blanc (8€), un ceviche de crevettes (8€) et des chipirons (12€), plutôt bons. J'ai pris le café (1,3€) avachi, euh pardon allongé sur un transat sis juste à côté, on peut aussi choisir de manger sur les tonneaux avec vue sur l'océan. Pour digérer, j'ai fait un plouf dans l'eau. Assez fraîche, 21°, et visiblement propre. Ce qui ne gâche rien sur la Côte basque où cette semaine, le pic de la saison estivale, les places sur le sable chaud se font rares...
[La Guinguette d'Erromardie, plage d'Erromardie, ancienne gare VDM, 64500 Saint-Jean-de-Luz, tél. 05 59 43 97 66]
